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  •   基本信息

    中文名称:
    丙酮酸钠
    中文别名:
    焦葡萄酸钠
    英文名称:
    Sodium pyruvate
    英文别名:
    Sodium-2-ketopropionate; Sodium-2-oxopropanoate; 2-Oxo-propanoic acid sodium salt
    CAS号: 
    113-24-6
    分子式: 
    C3H3NaO3
    分子量: 
    110.04
    EINECS 登录号:
    204-024-4
    结构式:
    丙酮酸钠结构式_113-24-6结构式
    物理化学性质
    密度:
    1.267 g/cm3
    熔点:
    >300℃(lit.)
    沸点:
    165℃ at 760 mmHg
    闪点:
    54.3℃
    水溶性:
    water: 100 mg/mL
    安全数据
    危险类别码:
    36/37/38
    安全说明:
    36/37/39-26-24/25

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