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  •   基本信息

    中文名称:
    呈味核苷酸二钠
    中文别名:
    5’-鸟甙酸二钠; 鸟苷酸二钠; 鸟苷-5’-磷酸二钠盐;5-鸟苷酸二钠
    英文名称:
    Guanosine 5-monophosphate disodium salt
    英文别名:
    Guanosine 5’-(disodium phosphate); 5’-Guanylic acid disodium salt; GMP disodium salt
    CAS号: 
    5550-12-9
    分子式: 
    C10H12N5Na2O8P
    分子量: 
    407.18
    EINECS 登录号:
    226-914-1
    结构式:
    呈味核苷酸二钠结构式_5550-12-9结构式
    物理化学性质
    熔点:
    300℃
    水溶性:
    >50 g/L in water
    安全数据
    危险类别码:
    36/37/38
    安全说明:
    22-24/25-36/37/39-27-26

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